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Un rivestimento di croccanti mandorle e pinoli guarnisce un soffice pan di Spagna altrettanto farcito: ecco la classica torta mantovana!

Una preparazione tipicamente toscana quella dei tortelli di patate: un fresco impasto avvolge un morbido ripieno di patate.

Un secondo piatto, tipicamente toscano, dalla semplice e squisita ricetta: il baccalà alla livornese.

Il merluzzo alla livornese è un delizioso secondo piatto, ideale per un pasto saporito ma non troppo pesante.

Quella che vi proponiamo è un’antica ricetta originaria della Toscana, in particolare della Lunigiana: i testaroli.

Soffice e morbida, ma con una superficie di sfiziosa e croccante crosticina, la schiacciata è un delizioso piatto rustico ideale per ogni occasione.

Ecco la ricetta dei funghi in umido: un interessante e appetitoso modo di gustare i funghi durante la stagione autunnale.

Il cacciucco è un piatto tipico livornese di origini antiche, probabilmente risalenti ai fenici.

Dalla Toscana ci arriva una ricetta semplice da preparare e molto diffusa: la besciamella classica.

Gustosissimi, i fusilli alla toscana sono un primo piatto in cui il formaggio, il pomodoro e il basilico si sposano generando una festa di sapori.