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Cacciucco

Cacciucco

Difficoltà: difficoltà 4
Dosi: per 4 persone
Tempo: 180 minuti

Ingredienti

200 g di pomodori pelati 200 g di palombo 200 g di cozze 200 g di vongole 100 g di gamberoni 100 g di gamberetti 100 g di scampi 100 g di cicale di mare 100 g di seppie 100 g di totani 100 g di polpo 100 g di calamari 100 di scorfani 100 g di gallinelle 100 g di cappone di mare 8 fette di pane 5 spicchi d'aglio 2 cucchiai di prezzemolo 1 bicchiere di vino rosso 1 gambo di sedano 1 carota 1 cipolla 1 peperoncino 100 ml di olio extravergine d’oliva Sale q.b.
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