Tempo
Cottura
Provenienza
Tipo Ricetta
Difficoltà
Portata
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Roccocò
Ecco la ricetta dei roccocò: dei dolcetti napoletani dall’aroma irresistibile generato da un mix di sapori tra cui spicca il gusto delle mandorle.
Taralli dolci
I taralli dolci campani sono una stuzzicante, croccante e friabile preparazione, molto gustosa da assaporare in ogni momento della giornata.
Sartù di riso vegetariano
Quella del sartù di riso vegetariano è la rivisitazione senza carne della ricetta napoletana, qui cucinata con cavolfiori e asiago, per una portata davvero gustosa.
Cavatelli alla sorrentina
I cavatelli alla sorrentina uniscono la famosissima ricetta campana alla pasta fatta in casa. Stupite i vostri ospiti con un piatto semplice ma d’effetto!
Sbriciolata
La sbriciolata è un classico dolce che potrete gustare in Campania, dove viene preparato alla perfezione.
Fagottini di melanzane
I fagottini di melanzane sono un piacevole antipasto e un leggero secondo piatto a base di verdure.
Sfogliatelle napoletane
Adatte per festeggiare ogni occasione, le sfogliatelle napoletane sono dei dolci croccanti e sfiziosi di origine campana.
Pizza Napoletana
L’arcinota pizza napoletana è un’icona della cucina partenopea, per non dire italiana, riconosciuta ufficialmente dalla Comunità Europea come Specialità Tradizionale Garantita (5 febbraio 2010).
Gnocchi alla sorrentina
Questa ricetta va a descrivere la preparazione di uno dei piatti campani più conosciuti in Italia, preparati ora in tutti i ristoranti del mondo.
Danubio
Il danubio è l’impasto base che genaralmente viene realizzato per preparare brioches. Il composto oltre che essere buono e versatile per la preparazione di ricette sia dolci che salate, ha un ottimo aspetto grazie soprattutto alla doratura. La ricetta che vi proponiamo è una torta salata rustica da gustare assolutamente in compagnia dividendosi le gustose palline.
