Cottura
Portata
Tipo Ricetta
Difficoltà
Provenienza
- Sardegna (1)
- Umbria (1)
- Marche (1)
- Veneto (2)
- Abruzzo (1)
- Campania (2)
- Cucina araba (1)
- Francia (4)
- Inghilterra (1)
- Liguria (3)
- Puglia (1)
- Sicilia (2)
Tempo
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Polpettone di patate
Un secondo semplice ma gustoso, il polpettone di patate è facile da realizzare e può essere accompagnato da salse o farcito con diversi ingredienti.
Polpette di cavolfiore
Un modo davvero originale e sfizioso di cucinare il cavolfiore, ricco di vitamine e antiossidanti. L’ideale per una cena vegetariana o per chi è attento alla linea.
Melanzane ripiene senza carne
Le melanzane ripiene senza carne sono un ottimo secondo o anche un piatto unico. L'assenza della carne lo rende più leggero e adatto anche i vegetariani.
Pitta di patate
La vera pitta di patate è un piatto saporitissimo originario della Puglia. Due strati di patate lesse racchiudono un ripieno ricco di sapori del sud.
Gratin di patate
Il gratin di patate è un classico contorno elaborato e molto gustoso, da accompagnare ai secondi piatti a base di carne.
Flan di zucchine
Vi sono moltissime ricette per preparare il flan di zucchine: un delizioso antipasto, ideale da esibire in ogni occasione, questa volta arricchito con la feta.
Torta di zucca salata
La torta di zucca salata è un’ottima portata rustica dal sapore agrodolce, ideale da presentare in tavola come secondo piatto oppure come antipasto.
Tortino di verdure
Per un ottimo antipasto o per un originale secondo piatto, preparate il tortino di verdure!
Pastiera salata
L’arte culinaria della Campania, con le sue tradizioni e infinite ricette, ci propone la pastiera salata, una variante rustica alla classica pastiera dolce.
Torta spinaci e ricotta
Il delizioso sapore degli spinaci si fonde in una morbida e fresca ricotta: un ripieno gioioso per il palato.
