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Cottura

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Marmellata di fichi e noci Marmellata di fichi e noci

Questa marmellata racchiude in sé i profumi dell’autunno, e si prepara semplicemente con i fichi e le noci, da addolcire con lo zucchero.
Vellutata di fagioli Vellutata di fagioli

La vellutata di fagioli è una crema ideale per una cena autunnale o invernale! Dalle grandi proprietà nutrizionali, è perfetta per i bambini.
Zuppa di cipolle Zuppa di cipolle

Ecco la ricetta per un primo piatto di origine francese, molto semplice e tradizionalmente contadino: la zuppa di cipolle!
Mujaddara Mujaddara

Il mujaddara è una delle pietanze più diffuse e apprezzate nel Medio Oriente, nonché un piatto unico davvero saporito e sostanzioso.
Crema pasticcera Crema pasticcera

La crema pasticcera è uno dei principali ingredienti di moltissimo dolci: paste, brioches, cannoli, pasticcini sono spesso farciti con questa crema irresistibile. Può essere anche servita “al cucchiaio” e degustata come dessert classico. La preparazione, come vedremo di seguito, è molto semplice; per un’ottima riuscita dovete versare lentamente il latte tiepido mentre mescolate uniformemente gli ingredienti.

Lokum Lokum

I lokum, meglio conosciuti come “delizie turche”, sono dei dolcetti sofficissimi e molto saporiti che si preparano facilmente ma in tempi piuttosto lunghi.
Fagioli alla maruzzara Fagioli alla maruzzara

I fagioli alla maruzzara sono un tipico piatto della tradizione campana, che potete realizzare sia nella versione originale che nella variante.
Pere al vino rosso Pere al vino rosso

Quando in tavola volete servire un dessert diverso dal solito, gustoso e particolare, le pere al vino rosso fanno al caso vostro.
Insalata di patate allo yogurt Insalata di patate allo yogurt

Un'insalata insolita, sicuramente un po' calorica, ma davvero gustosa. Il punto forte? Il mix di gusto e colore che la contraddistingue.
Zuppa di patate e spinaci Zuppa di patate e spinaci

La zuppa di patate e spinaci è un primo piatto adatto alla stagione invernale, facile da preparare grazie ai pochi ingredienti necessari, leggero e molto gustoso.