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Cottura

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Tipo Ricetta

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Minestra di cavolo Minestra di cavolo

Scaldate corpo e palato con questa minestra leggera, calda e saporita: il piatto adatto per una cena invernale, dal gusto particolare.
Castagne al rum Castagne al rum

Le castagne al rum sono l'ideale per gustare questo frutto anche fuori stagione. Facili da preparare, si conservano per parecchi mesi nei vasetti di vetro.
Insalata di barbabietole Insalata di barbabietole

Un contorno delicato, un'insalata fresca adatta ad accompagnare qualsiasi pasto e in ogni stagione. Il sapore è particolare, deve piacere.
Lenticchie in umido Lenticchie in umido

Le lenticchie in umido sono un piatto povero della tradizione italiana.
Cavolfiore in umido Cavolfiore in umido

Cavolfiore in umido: un contorno delizioso adatto per accompagnare piatti di carne o di pesce, soprattutto nella stagione più fredda.
Insalata di castagne e funghi Insalata di castagne e funghi

Castagne e funghi: due elementi autunnali che, uniti a insalata verde, carote e cipolle, daranno vita a un delizioso e profumato contorno.
Brodo di giuggiole Brodo di giuggiole

Quante volte vi è capitato di “andare in un brodo di giuggiole”? Bene, ora provate anche a preparare e a gustare questo squisito liquore.
Cavolfiore in salsa di limone e aglio Cavolfiore in salsa di limone e aglio

Il cavolfiore in salsa di limone e aglio è un contorno salutare e gustoso, arricchito da una salsa aromatica capace di esaltarne i sapori.
Budino di tapioca Budino di tapioca

Il budino di tapioca è un dolce al cucchiaio tipico della cucina thailandese, ma diffuso e amato in molti Paesi del Sud Est asiatico.
Humitas Humitas

Le humitas sono una ricetta sudamericana molto antica, che risale a prima della colonizzazione spagnola e affonda le sue radici nella cultura dei nativi.