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Difficoltà
Cottura
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Tempo
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Torta pasqualina ai carciofi
La tradizionale torta pasqualina è anche un ottimo “svuotafrigo” e può arricchirsi di salumi, formaggi o verdure, come questa favolosa versione ai carciofi.
Filetto di maiale
Una ricetta classica, per assaporare la parte più tenera della carne di maiale. Ecco qui un delizioso filetto, un secondo semplice ma davvero molto gustoso.
Pollo al curry
Il pollo al curry è una tipica ricetta orientale facile da realizzare e molto utilizzata nei ristoranti etnici in Italia, soprattutto quelli indiani.
Pollo al forno
C’è veramente poco da dire su questo piatto, se non che è uno dei più famosi e rustici della cultura culinaria Italiana, molto facile da preparare.
Spiedini di carne
Semplici e sfiziosi, gli spiedini di carne possono essere preparati in padella o alla griglia; ideali da gustare insieme a deliziose salse e contorni.
Involtini di pollo alle erbe
Il petto di pollo è un alimento sano, saporito e versatile: in questa profumatissima versione alle erbe è il secondo ideale per una cena estiva.
Pollo alla senape e peperoncino
L’accostamento tra peperoncino e senape è molto interessante, specie se i 2 ingredienti vengono mescolati per impanare il pollo. Ricetta semplice ma gustosissima.
Bourguignonne
La bourguignonne è una specialità svizzera: un secondo a base di cubetti di carne fatta dorare nell'olio bollente e gustata in accompagnamento alle diverse salse.
Carne alla pizzaiola
Una specialità emiliana per apprezzare la carne in un modo diverso dal solito. Un secondo appetitoso da abbinare a un piatto di pasta, farcito con lo stesso condimento.
Pasta e lenticchie
La pasta con le lenticchie è un primo piatto tipico della cucina regionale campana, che solitamente viene consumato durante i mesi più freddi dell'anno.
