Provenienza
Difficoltà
Cottura
Portata
Tempo
Tipo Ricetta
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Anatra alla pechinese
L'anatra alla pechinese è forse il piatto più famoso e rinomato della cucina cinese. Per tradizione, viene preparata in occasione delle grandi feste.
Wonton con pollo e gamberetti
I wonton con pollo e gamberetti sono una specialità della cucina cinese. Si tratta di triangolini di impasto ripieni, fritti nell’olio caldo oppure cotti al vapore.
Ravioli al vapore
I ravioli al vapore sono una pietanza cinese molto diffusa e conosciuta in tutto il mondo. Si tratta di un ottimo primo piatto gustoso e saporito.
Gelato fritto
Un dolce cinese davvero goloso e originale che potrete servire alla fine di un pasto in compagnia per sorprendere i vostri commensali.
Ravioli di gamberi
I ravioli di gamberi sono uno tra i piatti cinesi più conosciuti. Sono particolarmente apprezzati per il gusto delicato ma peculiare e ora, con questa ricetta, potrete portare un tocco di Cina a casa vostra.
Involtini Primavera
Gli involtini primavera sono una delle più note delizie dell’arte culinaria cantonese e cinese. Sono farciti sia con verdure che con carne di pollo o tacchino e fritti in abbondante olio caldo. In Cina si possono acquistare in ogni angolo della città!
Pollo alle mandorle
Come il pollo al limone, il pollo alle mandorle è una ricetta tipica della cucina cinese, oggi conosciuta in tutto il mondo grazie alla sua bontà e ai ristoranti etnici presenti ovunque in tutto il mondo.
Riso alla cantonese
Uno dei piatti più consumati in Cina insieme agli involtini primavera. Molto diffuso anche in Europa, è composto, nella ricetta originale, da riso a chicco lungo bollito con l’aggiunta di vari ingredienti quali: prosciutto, piselli, salsa di soia e uova. Spesso, vengono aggiunti anche peperoni, pancetta, gamberi e cipollotti e potrebbe ulteriormente essere arricchito da altri tipi di carni e verdure secondo il gusto di chi lo consuma.
