Difficoltà
Portata
Provenienza
Cottura
Tempo
Tipo Ricetta
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Caponata di melanzane
La caponata di melanzane è un piatto agrodolce di tradizione esclusivamente siciliana, famoso in tutto il mondo.
Montone con olive
Ricetta siciliana particolare, caratterizzata dalla marcata sapidità della carne di montone che contrasta con la dolcezza delle squisite olive siciliane.
Pollo al pomodoro
Il pollo, si sa, piace praticamente a tutti e con questa preparazione farete contenti grandi e piccini. Senza contare che è un piatto facile da preparare ed economico…insomma, una ricetta perfetta!
Capretto con patate
La carne di capretto è una carne solitamente piuttosto magra e molto prelibata. Ideale per un secondo squisito, tutto da gustare!
Tonno al forno
Il tonno al forno è semplice da preparare ed è delizioso da gustare! Con pochi e facili passaggi, state certi che il risultato è garantito!
Frittata di pesciolini
La frittata è un piatto molto semplice da fare, ma la sua maggiore virtù sta nella sua versatilità: si presta, infatti, a essere abbinata a svariati ingredienti. Un esempio molto gustoso è la ricetta che vi proponiamo: la frittata di pesciolini, di origine siciliana.
Montone allo spiedo
Il montone è una prelibata carne rossa molto saporita che però non viene consumata spesso in Italia. Provate quindi questo piatto siciliano dal sapore molto deciso, che è diffusissimo anche in altre aree del Mediterraneo come la Turchia, la Grecia e l’Africa del nord.
Stocco alla mammolese
L'idea per preparare Stocco alla mammolese, con gli ingredienti per cucinare ricette regionali siciliane sfiziose su Ricettaidea.it
Spezzatino di maiale
Un piatto delizioso che vi colpirà ancor prima che lo assaggiate: il profumo del finocchietto selvatico che si sprigionerà mentre cucinate questo spezzatino di maiale vi farà venire una tale acquolina in bocca che non vedrete l’ora di sedervi a tavola.
Stracotto alla palermitana
Un ricco piatto della tradizione siciliana adatto ai giorni di festa, anche perché la cottura è piuttosto lunga, ma per un secondo così gustoso vale la pena attendere che si cucini.
