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Tempo

Tipo Ricetta

Cottura

Difficoltà

Portata

Provenienza

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Insalata caprese Insalata caprese

L’insalata caprese è il piatto estivo per eccellenza. Originaria della Campania, è una portata fresca e leggera che potrete servire sia come antipasto sia come secondo.
Insalata di formaggio e carote Insalata di formaggio e carote

Due soli ingredienti per preparare un’insalata fresca e leggera, ideale per arricchire i pranzi estivi.
Salsa piccante all'aglio Salsa piccante all'aglio

Una salsa dal sapore intenso e deciso che può essere servita come antipasto o come accompagnamento di molti secondi piatti.
Glassa di zucchero Glassa di zucchero

Con la glassa di zucchero si possono guarnire numerosi dolci. Ecco un modo facile e veloce per prepararla.
Germogli di soia saltati Germogli di soia saltati

Un modo semplice per cucinare i germogli di soia. Una ricetta facile e veloce per creare un contorno dal gusto orientale.
Olive nere fritte Olive nere fritte

Ecco un antipasto calabrese dal sapore deciso e intenso: fate incontrare in padella delle olive nere, dell’olio extravergine d’oliva, un po’ d’aglio e, se volete un tocco di autentica Calabria, una generosa manciata di peperoncino rosso piccante!
Pecorino con le fave Pecorino con le fave

Un piatto semplicissimo, tipico della tavola romana e delle gite fuori porta primaverili.
Torta alla frutta Torta alla frutta

La ricetta per creare la torta di frutta con pan di spagna e crema pasticcera. Una dolce da ricreare ogni volta utilizzando la frutta di stagione.
Pesto di rucola Pesto di rucola

Un condimento originale e facile da preparare, ottimo per arricchire le paste estive. Un’alternativa al classico pesto alla genovese.

Uovo alla coque Uovo alla coque

Un modo veloce di cucinare l’uovo, ideale anche a colazione per iniziare con grinta la giornata.