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Tipo Ricetta

Cottura

Difficoltà

Portata

Provenienza

Tempo

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Fettine alla senape Fettine alla senape

Per dare un sapore particolare alla solita fettina di vitello, provate questa squisita ricetta alla senape, che renderà ottime le fettine se accompagnate con delle patate.
Bavarese al pistacchio Bavarese al pistacchio

Per coronare una cena estiva, niente di meglio della versione al pistacchio di uno dei più squisiti dolci della tradizione francese, la bavarese.
Paella di pesce Paella di pesce

Dire Spagna è come dire sole e mare… e ritroviamo questi due elementi così caratteristici della penisola iberica anche nel piatto spagnolo per eccellenza, la paella: il colore intenso dello zafferano ci ricorda il caldo sole spagnolo e i pesci e i crostacei portano a tavola il profumo del mare.
Fagiolini alla pugliese Fagiolini alla pugliese

In questa ricetta tipica della tradizione pugliese, la freschezza dei fagiolini si sposa con ingredienti mediterranei, per un contorno genuino e leggero.
Frullato di carote Frullato di carote

Il frullato di carote è uno "snack" freschissimo e salutare, particolarmente adatto alle torride giornate estive. Preparatelo con i consigli di Ricettaidea!
Fagiolini all’insalata Fagiolini all'insalata

I fagiolini all’insalata sono un contorno estivo e freschissimo, davvero insuperabile se preparato con ingredienti genuini e di buona qualità.
Branzino in crosta di patate Branzino in crosta di patate

Il branzino in crosta di patate è un delizioso secondo, leggero ma saporito. La cottura in crosta di patate mantiene le carni morbide e offre una bella presentazione.
Capesante alla griglia Capesante alla griglia

Le capesante sono un'ottima idea per un antipasto raffinato: grigliate e condite con pochi e semplici ingredienti saranno perfette.
Cipolle al cartoccio Cipolle al cartoccio

La preparazione al cartoccio permette di cucinare con pochi grassi, ma l’aggiunta di erbe aromatiche conferisce alle cipolle un gusto unico.
Confettura di limoni Confettura di limoni

La confettura di limoni può sembrare piuttosto inusuale ma, se siete amanti degli agrumi, provate a prepararla in casa vostra con i consigli di Ricettaidea!