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Tipo Ricetta

Cottura

Difficoltà

Portata

Provenienza

Tempo

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Moscardini al forno Moscardini al forno

I moscardini al forno sono un secondo piatto di mare dal gusto corposo! Si prestano anche ad essere accompagnati con della polenta come piatto unico.
Parmigiana al vapore Parmigiana al vapore

La parmigiana al vapore è un piatto molto particolare: ha gli stessi ingredienti della ricetta tradizionale, ma la cottura avviene in un barattolo.
Parmigiana alla siciliana Parmigiana alla siciliana

La parmigiana alla siciliana è un piatto famoso in tutto il mondo. Il gusto delle melanzane fritte è esaltato da un ottimo sugo e da abbondante formaggio.
Gamberetti al vapore Gamberetti al vapore

I gamberetti al vapore sono un piatto molto versatile, da preparare come secondo o come antipasto: provate a preparare questa portata leggera.
Gazpacho di frutta Gazpacho di frutta

Il gazpacho è la tradizionale zuppetta fredda spagnola a base di pomodori e peperoni! Provate a realizzarla con la frutta per un fine pasto fresco.
Risotto alle carote Risotto alle carote

Il risotto alle carote è un primo dal sapore delicato e dal colore accattivante. Facile da preparare, è molto nutriente: preparatelo per i vostri piccoli.
Frittata di fave Frittata di fave

Non c’è nulla di meglio che consumare i prodotti di stagione: in primavera potete sbizzarrirvi con le fave, ad esempio preparando una frittata.
Pesto di fave Pesto di fave

Il pesto di fave è una variante del classico pesto genovese, sempre della tradizione ligure, a base di fave e menta e conosciuto come “sugo del marò”.
Marmellata di ciliegie Marmellata di ciliegie

Il delizioso e delicato gusto delle ciliegie si sprigiona in una preparazione rustica e dolce: la marmellata.
Moscardini con piselli Moscardini con piselli

Per un secondo sostanzioso ma non troppo pesante, potete preparare i moscardini con i piselli: un piatto semplice e davvero gustoso.