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Tipo Ricetta

Cottura

Difficoltà

Portata

Provenienza

Tempo

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Purè di zucca Purè di zucca

Il purè di zucca è una preparazione molto versatile, ottima per guarnire crostini croccanti, per farcire quiche o come contorno per un secondo.
Vellutata di cavolfiore Vellutata di cavolfiore

La vellutata di cavolfiore è un primo piatto molto nutriente; la sua preparazione è semplice e gli ingredienti per realizzarla sono di facile reperibilità.
Castagne al forno Castagne al forno

Le castagne al forno sono un delizioso spuntino perfetto nei pomeriggi autunnali. Facili da preparare, non possono mancare nelle giornate di festa.
Fonduta di taleggio Fonduta di taleggio

La fonduta di taleggio è una ricetta semplice, ottima da utilizzare per condire un piatto di pasta o per accompagnare della verdura.
Colcannon Colcannon

Il colcannon è un ghiotto sformato a base di patate e cavolo, tipico della tradizione contadina irlandese. Un piatto “povero” davvero ricco di sapore!
Castagne lesse Castagne lesse

Le castagne lesse sono molto facili da preparare e possono essere consumate da sole, con del miele, oppure usate per la preparazione di altri piatti.
Funghi arrostiti Funghi arrostiti

I funghi arrostiti sono un piatto versatile, da servire come contorno o secondo! Sono semplici da realizzare e si preparano in poco tempo.
Minestra di funghi e castagne Minestra di funghi e castagne

La minestra di funghi e castagne è un piatto perfetto per i primi freddi autunnali: realizzatela con Ricettaidea e portatela in tavola ben calda.
Fagioli alla texana Fagioli alla texana

I fagioli alla texana sono un contorno molto goloso e facile da preparare. Possono essere presentati come piatto unico se accompagnati con riso bianco.
Vellutata di carote e patate Vellutata di carote e patate

Carote e patate si incontrano in questo piatto nutriente e genuino, ideale da preparare per una cena autunnale o invernale. Eccovi la ricetta.