Provenienza
Cottura
Difficoltà
Portata
- Contorni (9)
- Piatti unici (6)
- Piatti Rustici (19)
- Primi Piatti (31)
- Secondi Piatti (29)
- Dolci e Dessert (36)
- Antipasti (18)
- Salse e sughi (4)
Tempo
Tipo Ricetta
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Spaghetti alla contadina
Un delizioso primo vegetariano e dagli ingredienti semplici e genuini: gli spaghetti alla contadina.
Melanzane fritte
Un piatto vegetariano fresco e saporito, ideale da servire durante i pasti estivi, ma anche in occasione delle ricorrenze.
Brioches siciliane
Particolari e caratteristiche, le brioches siciliane sono una preparazione regionale davvero gustosa.
Pasta di mandorle
La pasta di mandorle è una preparazione dolce di tradizione culinaria sicula. Delizioso e zuccherato, tale impasto viene solitamente impiegato nella realizzazione dei dolci.
Zuppa di fave
La zuppa di fave è un primo piatto autunnale molto nutriente e a base di verdure, ideale da gustare nei mesi freddi.
Crostata di ricotta
Che delizia la crostata di ricotta! Il dolce e soffice ripieno di ricotta e uvetta si adagia in una sfoglia croccante e friabile.
Pasta con lenticchie
L’arte culinaria sicula ci tramanda la ricetta della pasta con le lenticchie: un primo piatto che, secondo la tradizione, è di buon auspicio.
Cannoli siciliani
Una croccante sfoglia dorata dalla frittura avvolge un ripieno di ricotta dolce e gocce di cioccolato: ecco la ricetta dei cannoli siciliani!
