Provenienza
Tipo Ricetta
Cottura
Difficoltà
Portata
Tempo
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Crostata di more
Un gustoso strato di more guarnisce un impasto croccante e friabile: ecco a voi, direttamente dal Trentino, la ricetta della crostata di more.
Torta di rose
Un delicato e semplice aroma di latte e limone contraddistingue la torta di rose: un dolce trentino dalla presentazione coreografica e creativa.
Strudel di mele tirolese
Lo strudel di mele è sicuramente uno dei dolci classici più amati e conta molte varianti. Qui ve lo proponiamo secondo la ricetta originale tirolese.
Strauben
Gli strauben sono delle frittelle della tradizione tirolese, da preparare sia come merenda a metà pomeriggio sia per un dessert dopo cena.
Gnocchetti tirolesi
Gli gnocchetti tirolesi sono un piatto tipico del Trentino-Alto Adige, vengono realizzati con un attrezzo particolare simile ad uno schiacciapatate.
Frittata dolce
La frittata dolce, conosciuta anche con il nome di Schmarrn o dolce dell'Imperatore, deriva dalla tradizione austriaca-altoatesina.
Marmellata di mele cotogne
La marmellata di mele cotogne è una gustosa confettura dal sapore agrodolce.
Sfogliata di pere
L’armonia tra le pere e il cioccolato caratterizza una preparazione dal sapore unico e speciale: la sfogliata di pere.
Vellutata di lattuga
Dal Trentino arriva una singolare, ma deliziosa ricetta: la vellutata di lattuga.
