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La pasta “all’Alfredo” è un caposaldo della cucina italiana negli USA; in questa versione, la crema di panna e burro avvolge delicatamente i tortellini.

Le polentine al formaggio sono un classico della cucina piemontese: il sapore del formaggio fuso sciolto sulla polenta lo rende particolarmente accattivante.

Le melanzane alla veneziana sono un contorno tipicamente veneto e piatto del tutto particolare, in quanto realizzate con la buccia delle melanzane.

Un modo diverso per gustare questa buonissima verdura: ecco la ricetta dei carciofi arrosto, piatto tipico della cucina tradizionale siciliana.

Ecco un classico della cucina ligure: le frittelle di ceci. Semplici da realizzare e deliziose da gustare, queste frittelle sono un antipasto ideale.

Pochi ingredienti, piatto gustoso e saporito. La pasta con ricotta salata si presta a diverse varianti; in questo caso aggiungeremo solo un po’ di pomodorini.

Con l'arrivo dell'estate, questa insalata è perfetta perché leggera, fresca, ma anche ricca di nutrimento. Ottima come contorno o piatto unico, in dosi abbondanti.

I tortellini al forno sono una ricetta sostanziosa, un primo piatto adatto a feste e buffet, se non avete tempo di cucinare tutto al momento.

La pasta con zucchine e taccole è un primo perfetto per la stagione estiva, fresco e leggero, oltre ad essere un piatto facile e veloce da preparare.

Il pesto di prezzemolo è una sfiziosa variante del pesto classico ed è un ottimo condimento per un appetitoso piatto di pasta con prosciutto crudo.