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La cucina ligure ci insegna a preparare le alici sotto sale: un delizioso antipasto da gustare con le fettine di pane abbrustolito o con i grissini.

Le frittelle di ricotta sono un dolce che solitamente si prepara nel periodo di Carnevale. Nonostante il fritto, sono leggere e soffici all'interno.

Gli spaghetti alle noci sono un primo piatto molto originale, facile e veloce da preparare e molto gustoso. Stupirete tutti con questo piatto insolito.

Il court bouillon, letteralmente "brodo ristretto", è una preparazione base. Si usa per cuocere pesci e crostacei e viene preparato in base alle dimensioni del pesce.

La salsa di peperoni è una preparazione che può essere usata in molti modi: per accompagnare tortillas, come condimento per pizze, primi e base per spezzatini.

Per portare in tavola un pezzo di mare o per ricordare quel fantastico week-end che avete trascorso a Barcellona, preparate questi squisiti gamberi.

Gli spaghetti ai funghi sono un primo piatto semplice da preparare ma molto gustoso, soprattutto utilizzando un misto di funghi freschi, meglio se con i porcini.

Piatto tipico della tradizione culinaria piemontese, i tomini al verde sono un antipasto fresco e facilissimo da preparare, con un tocco... saporito.

La crema alla vaniglia si presta a molti usi: calda sul gelato, fredda e a temperatura ambiente come accompagnamento di torte e crostate, o con la frutta fresca.

Lo stracchino della duchessa è un dolce composto da savoiardi inzuppati con caffè e liquore con crema a base di mascarpone e gocce di cioccolato.