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La minestra di cavolfiore è un primo piatto perfetto per le fredde giornate autunnali e invernali. Semplice da preparare, è un primo nutriente.
In l’autunno non c'è niente di meglio che una serata in compagnia di un buon bicchiere di vino rosso e qualche castagna bollita. Eccovi la ricetta!
La frittata di cavolfiore è un piatto dai sapori rustici, che può essere servito caldo o freddo; è ottima anche come soluzione per un aperitivo.
Il patè di funghi è facile da preparare e può essere gustato sia come antipasto su dei crostini di pane, sia come accompagnamento di secondi di carne.
La trippa con fagioli è un piatto della tradizione contadina, perfetto per le giornate fredde. Una preparazione semplice da realizzare e molto gustosa.
La senape è una salsina che si utilizza per accompagnare svariati secondi, specialmente di carne! Eccovi tutti i consigli per prepararla in casa.
La fonduta piemontese è un ottimo piatto a base di fontina, ideale per essere servito con crostini di pane, carne, funghi e verdure, sia cotte che crude.
La vellutata di cavolfiore è un primo piatto molto nutriente; la sua preparazione è semplice e gli ingredienti per realizzarla sono di facile reperibilità.
Le castagne al forno sono un delizioso spuntino perfetto nei pomeriggi autunnali. Facili da preparare, non possono mancare nelle giornate di festa.
La fonduta di taleggio è una ricetta semplice, ottima da utilizzare per condire un piatto di pasta o per accompagnare della verdura.
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