Tempo
Cottura
Tipo Ricetta
Difficoltà
Portata
- Contorni (8)
- Secondi Piatti (6)
- Salse e sughi (2)
- Piatti Rustici (13)
- Dolci e Dessert (5)
- Primi Piatti (20)
- Piatti unici (1)
- Antipasti (5)
Provenienza
Visualizzati 41 - 50 su 52 trovati
Vellutata primaverile
Tradizionalmente emiliana, la ricetta della vellutata primaverile è un primo piatto a base di verdure in cui gli asparagi si armonizzano con la panna generando un sapore delicato e tipicamente primaverile.
Crema di patate
La crema di patate è un primo piatto corposo e dal sapore delicato, ottimo sia caldo che tiepido.
Crema di piselli
La crema di piselli è una ricetta semplice e facile da preparare. Già molto gustosa, è perfetta se servita con dei crostini di pane.
Succo di albicocche
La ricetta per preparare in casa il succo di albicocche e gustare tutto il sapore della frutta di stagione è semplice e alla portata di tutti; regalatevi una piacevole pausa durante le calde giornate estive o gustatelo come complemento alla prima colazione.
Zuppa di patate
Una zuppa autunnale semplice e profumata che utilizza pochi ingredienti per un risultato corposo e saporito.
Trippa in umido
La trippa è un alimento ricchissimo che divide i commensali in due categorie: gli amanti e i detrattori. Se voi o i vostri ospiti vi riconoscete nella prima categoria, non possiamo che raccomandarvi questa deliziosa ricetta.
Cozze allo zafferano
Prendete delle cozze, inondatele di aromi mediterranei e cospargetele di zafferano: ecco un piatto tradizionale della cucina abruzzese, da consumare come antipasto o secondo. Tra profumo e sapore, cosa sarà più avvincente? Scopritelo voi!
Seppie e piselli
Questo piatto è una specialità gustosa e allo stesso tempo leggera. La ricetta che segue è un tipico secondo lucano a base di pesce. Servite questa specialità con un fresco bicchiere di vino bianco.
Sugo ai funghi
Questo sugo è un gustoso condimento di origini venete. Può essere utilizzato per condire dalla polenta alla pasta fresca e rappresenta un’ottima variante al classico sugo. Con questa specialità potrete far riscoprire un gusto classico, frutto di antiche tradizioni.
I Marroni di Cesare
La ricetta per la preparazione di una prelibata versione dei Marron glacé: Marroni di Cesare. La preparazione di questa ricetta è abbastanza lunga (in questa versione circa 3 giorni) per via dei tempi di riposo dei marroni tra un passaggio e l’altro. La ricetta è originaria del cuneese quando, nel 1500 circa, grazie alla gran quantità di castagne prodotte e buone disponibilità di zucchero si iniziò a preparare ed affinare la ricetta di questo particolare dolce.
