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Tipo Ricetta
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Sugo alle melanzane
Il sugo alle melanzane è un piatto semplice, ma per essere gustoso deve avere solo ingredienti freschi che esaltino i sapori.
Ravioli dolci
I ravioli dolci sono un tipico dolce che si prepara per il Carnevale. Il procedimento è uguale ai ravioli di pasta, ma il ripieno è di marmellata.
Polpettone in crosta
Pasta sfoglia e un po’ di fantasia bastano per arricchire e rendere più sfizioso uno dei classici intramontabili della cucina italiana: il polpettone.
Melanzane ripiene senza carne
Le melanzane ripiene senza carne sono un ottimo secondo o anche un piatto unico. L'assenza della carne lo rende più leggero e adatto anche i vegetariani.
Pasticciotto leccese
Il Salento non ci regala solo un mare meraviglioso e paesaggi mozzafiato. Anche la sua cucina è ricchissima di doni, come questo dolce semplice e gustoso.
Torta panna e fragole
La torta panna e fragole è l'icona dei dolci, adatta ai golosi di ogni età, fresca e saporita, si può arricchire con liquori se è destinata a soli adulti.
Plumcake al limone
Che ne dite di profumare il classico plumcake con l’irresistibile aroma del limone? Se l’idea già vi stuzzica, provate questo morbidissimo dolce.
Rollé di vitello
Il rollé di vitello è un secondo completo che non necessita di contorno in quanto all'interno ha le verdure, da servire con il suo fondo di cottura.
Pisarei e fasò
Un'antica ricetta della tradizione emiliana, soprattutto della zona di Piacenza, e che presenta diverse varianti a seconda delle terre nella quale viene cucinata.
Fagottini di mele
I fagottini di mele sono facilissimi e veloci da preparare. Ricordano la apple pie americana, fatta con la pasta sfoglia, ma in porzioni singole.
