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Tipo Ricetta

Cottura

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Melanzane arrostite Melanzane arrostite

Le melanzane arrostite sono un contorno leggero poiché vengono cotte senza grassi e condite con ingredienti a crudo. Ideali per accompagnare un secondo di carne.
Sugo alle melanzane Sugo alle melanzane

Il sugo alle melanzane è un piatto semplice, ma per essere gustoso deve avere solo ingredienti freschi che esaltino i sapori.
Ravioli dolci Ravioli dolci

I ravioli dolci sono un tipico dolce che si prepara per il Carnevale. Il procedimento è uguale ai ravioli di pasta, ma il ripieno è di marmellata.
Melanzane ripiene senza carne Melanzane ripiene senza carne

Le melanzane ripiene senza carne sono un ottimo secondo o anche un piatto unico. L'assenza della carne lo rende più leggero e adatto anche i vegetariani.
Zeppole sarde Zeppole sarde

Le zeppole sarde, o "is Zippulas", sono un dolce tipico della bella Sardegna. Questa ricetta richiede cura nella preparazione ma il risultato è garantito!

Pasticciotto leccese Pasticciotto leccese

Il Salento non ci regala solo un mare meraviglioso e paesaggi mozzafiato. Anche la sua cucina è ricchissima di doni, come questo dolce semplice e gustoso.
Torta panna e fragole Torta panna e fragole

La torta panna e fragole è l'icona dei dolci, adatta ai golosi di ogni età, fresca e saporita, si può arricchire con liquori se è destinata a soli adulti.
Plumcake al limone Plumcake al limone

Che ne dite di profumare il classico plumcake con l’irresistibile aroma del limone? Se l’idea già vi stuzzica, provate questo morbidissimo dolce.
Vellutata di patate Vellutata di patate

La vellutata di patate è un primo delicato e gustoso, si può arricchire in molti modi ed é l'ideale per una cena originale e raffinata.
Fagottini di mele Fagottini di mele

I fagottini di mele sono facilissimi e veloci da preparare. Ricordano la apple pie americana, fatta con la pasta sfoglia, ma in porzioni singole.