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Difficoltà
Cottura
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Tempo
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Scaloppine ai funghi porcini
Le scaloppine ai funghi porcini sono un grande classico della tavola autunnale. Una ricetta gustosa e facile da preparare anche con i funghi secchi.
Arancini al burro
Gli arancini al burro sono una specialità della Sicilia occidentale e si differenziano dalla ricetta classica per il ripieno: burro e scamorza.
Cinghiale al forno
Il cinghiale è un tipo di carne dal gusto piuttosto forte: qui lo proponiamo marinato e cotto in forno a bassa temperatura per 3 ore.
Filetto con asparagi croccanti
Questo prelibato secondo vi delizierà grazie ai saporiti e croccanti asparagi che esaltano il gusto del filetto di vitello cotto al sangue!
Patè di fegato
Il patè di fegato è una preparazione squisita che deriva da un'antichissima tradizione culinaria e che ancora oggi si gusta prevalentemente nelle regioni del nord Italia.
Abbacchio alla cacciatora
L'abbacchio alla cacciatora è un piatto perfetto da preparare per Pasqua: l’agnello si cuoce nel tegame con il pomodoro per un risultato speciale!
Torta salata con macinato di agnello
La torta con macinato di agnello è un rustico molto saporito, da preparare anche in occasione di Pasqua come antipasto o per l'aperitivo!
Manzo alla birra
Il manzo alla birra è una preparazione nella quale la carne viene cotta e insaporita con l'aggiunta della birra, preferibilmente scura e corposa.
Arrosto con carote
Questo arrosto con carote si distingue per la sua semplicità: si prepara in casseruola dopo una marinatura di 2 ore. Ecco la ricetta di Ricettaidea!
Spaghetti con pancetta
Gli spaghetti con pancetta sono una leccornia che farà venire l’acquolina in bocca ai vostri ospiti: provate questa ricetta golosa e sostanziosa.
