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Difficoltà

Tipo Ricetta

Cottura

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Mousse di cachi Mousse di cachi

La mousse di cachi è una morbida crema autunnale, realizzabile in pochissimo tempo con ingredienti semplici e di facile reperibilità.
Som Tam (Insalata piccante di papaya verde) Som Tam

Il Som Tam è un'insalata piccante di papaya verde, tipica della cucina thailandese. Viene consumata in genere insieme al riso glutinoso come piatto unico.
Glassa al cioccolato Glassa al cioccolato

La ricetta per preparare una delle glasse più usate in pasticceria, ideale per ricoprire le vostre torte o farcire bignè e cannoncini.
Insalata di castagne e funghi Insalata di castagne e funghi

Castagne e funghi: due elementi autunnali che, uniti a insalata verde, carote e cipolle, daranno vita a un delizioso e profumato contorno.
Insalata di carne alla thailandese Insalata di carne alla thailandese

L’insalata di carne alla thailandese è un piatto freddo, molto sfizioso e saporito, che piacerà anche a chi non è un patito della cucina orientale.
Brodo di giuggiole Brodo di giuggiole

Quante volte vi è capitato di “andare in un brodo di giuggiole”? Bene, ora provate anche a preparare e a gustare questo squisito liquore.
Vichyssoise Vichyssoise

La vichyssoise è una ricetta tipica della cucina francese, preparata con patate, porri e panna. Va servita fredda ed è perciò un piatto adatto alle giornate più calde.
Insalata russa Insalata russa

L’insalata russa è un piatto che viene principalmente servito come antipasto, ma che può costituire anche uno sfizioso accompagnamento ai secondi.
Gelatina di albicocche Gelatina di albicocche

La gelatina non è solo una guarnizione per crostate e pasticcini, ma può essere anche un fantastico dessert, come nel caso di questa gelatina di albicocche.
Mousse al cioccolato al latte Mousse al cioccolato al latte

La mousse al cioccolato al latte è un dolce al cucchiaio soffice e fresco, adatto a tutte le stagioni e a tutti i momenti della giornata.