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Tipo Ricetta

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Saracenotto ai funghi Saracenotto ai funghi

Se siete stufi del solito risotto, perché non portare in tavola un gustoso saracenotto? Provatelo in questa deliziosa versione autunnale ai funghi.
Zuppa di ceci neri Zuppa di ceci neri

Seppure poco conosciuti, i ceci neri, tipici delle Murge, sono legumi molto saporiti e nutrienti. Gustateli al meglio in questa deliziosa zuppa.
Insalata di porcini con speck e Parmigiano Insalata di porcini speck e Parmigiano

I porcini sono tra i funghi più gustosi che ci regala l’autunno! Per assaporarli al meglio provate a gustarli crudi, come in questa sfiziosa insalata.
Risotto alle castagne Risotto alle castagne

Il risotto alle castagne è una vera e propria leccornia che potete preparare facilmente nel periodo autunnale con le castagne fresche.
Involtini di carpaccio con funghi Involtini di carpaccio con funghi

Il carpaccio con funghi è un antipasto molto gustoso e semplicissimo da preparare. Approfittate dell’autunno per prepararlo con funghi freschi.
Castagne arrosto Castagne arrosto

Volete portare in casa vostra quel profumo di castagne arrostite che invade le strade durante i freschi pomeriggi autunnali? Eccovi alcuni consigli.
Fegato con patate Fegato con patate

Il fegato è un alimento nutriente e può essere davvero prelibato se accompagnato da tenere patate e un invitante sughetto. Provatelo.
Risotto salsiccia e funghi Risotto salsiccia e funghi

Quando arriva l’autunno ci si può concedere un primo corposo come questo prelibato risotto salsiccia e funghi, da accompagnare con un buon vino rosso.
Bollito di pollo Bollito di pollo

Il bollito di pollo è un piatto estremamente gustoso e nutriente, l’ideale per scaldarsi nelle serate autunnali e invernali. Preparatelo con noi.

Crema alla nocciola Crema alla nocciola

La crema alla nocciola è una dolce preparazione, dal sapore delicato e soave, frequentemente impiegata per farcire torte e croissant.