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Il risotto al radicchio rosso è un piatto tipicamente Italiano, dal costo non proprio basso ma sicuramente accessibile. Il radicchio rosso è un prodotto ortofrutticolo italiano a Indicazione Geografica Protetta ed è una varietà di cicoria caratterizzato da un colore rosso scuro intenso e da un inconfondibile gusto amarognolo.

La pasta al forno, si sa, è un piatto molto amato in Italia, specialmente nell’area centro-meridionale dove si possono incontrare infinite varianti, più o meno ricche, elaborate, con ragù o besciamella. Qui vi proponiamo degli appetitosi maccheroni al forno, conditi con pelati, provola, pecorino, polpettine e… soppressata. Ancora dubbi sulla regione di provenienza? Presto, non perdetevi questo classico calabrese!

I ravioli di pesce sono un tipo di pasta ripiena molto originale e gustosa! Il cuore di questi ravioli sorprenderà sicuramente i vostri ospiti!

Un primo piatto a base di pesce che stupirà i vostri invitati per il suo gusto deciso. Una ricetta particolare e saporita, tipica della Basilicata. Questo piatto viene cucinato anche durante il periodo natalizio.

Una ricetta classica, che farà leccare i baffi a grandi e piccoli.

“Tagnariell e faciuol”in abruzzese, ecco un piatto tipico della tradizione contadina, molto nutriente.

Gli spaghetti alla Bottarga sono una ricetta tipica sarda, ma di origini antichissime: si narra infatti che siano stati i Fenici a imparare la tecnica di lavorazione delle uova di muggine, da cui ha origine la bottarga, appunto. Facile da preparare e veloce nella sua realizzazione, richiede pochissimi ingredienti.

I funghi daranno un aroma inconfondibile all’amatissima ricetta delle polpette, per un secondo di successo o, in versione mignon, come antipasto invitante.

Una ricetta ricca e sfiziosa, per un primo piatto che potrà fungere da piatto unico d’effetto.

Un primo piatto di origine pugliese, più comunemente conosciuta come ”tiella”. Questa specialità potete presentarla durante una cena a base di pesce. Il successo sarà garantito.