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Liquore alla menta Liquore alla menta

Vi proponiamo il liquore alla menta, fresco e digestivo è perfetto per l'estate! Preparatene in quantità e riempite la dispensa, andrà a ruba..
Spaghetti ai ricci di mare Spaghetti ai ricci di mare

Volete stupire i vostri ospiti con un piatto semplice ma speciale? Preparate questo primo della cucina siciliana, che farà leccare i baffi a tutti.
Tigelle Tigelle

Morbidi dischetti di farina e latte si prestano ad accogliere il ripieno che preferite: ecco a voi la ricetta modenese delle tigelle. Una delizia da provare!
Granita al limone Granita al limone

Rinfrescante e deliziosa, la granita al limone è un dessert di tradizione siciliana, ottimo da gustare nelle calde giornate d’estate.
Pepata di cozze Pepata di cozze

Fresche ed estive, le cozze vengono impiegate in un piacevole antipasto, semplice e veloce da preparare: la pepata di cozze.
Ostriche gratinate Ostriche gratinate

Le ostriche si prestano bene a essere impiegate in preparazioni raffinate ed eleganti. Vi proponiamo quindi la ricetta delle ostriche gratinate: un antipasto ideale per iniziare con gusto una cena romantica.
Crema diplomatica Crema diplomatica

Ecco una preparazione di base della cucina italiana, da usare come dolce al cucchiaio o come farcitura per una golosissima torta o per riempire dei bignè.
Poolish Poolish

Ecco come preparare il preimpasto per diversi prodotti di panificazione. Il poolish, o lievito naturale, vi garantirà un ottimo risultato finale.
Paté di melanzane Paté di melanzane

Per arricchire un antipasto o un buffet non c’è niente di meglio di questo delizioso paté, da accompagnare a bruschette, taralli o crostini.
Penne alla carbonara Penne alla carbonara

Tra i piatti più noti della tradizione laziale, questa ricetta pare debba il suo nome alla presenza del pepe, il cui colore ricorda la polvere di carbone.