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Spiedini alla griglia Spiedini alla griglia

Gli spiedini alla griglia sono la tipica pietanza da servire nelle occasioni di cene all'aperto insieme a parenti e amici. La scelta degli spiedini dipende dalle preferenze ma un buon risultato si ottiene utilizzando diversi tipi di carne.
Polpette amburghesi Polpette amburghesi

Le polpette amburghesi sono un piatto tipico della cucina tedesca. Se volete provare delle gustose polpette speziate e diverse dal solito, questo è un ottimo secondo da preparare.
Crepes ripiene Crepes ripiene

Le crepes ripiene sono un delizioso piatto rustico. Facile da preparare, può essere servito sia come primo piatto che come secondo.
Polpette di tonno e pancarrè Polpette di tonno e pancarrè

Le polpette di tonno sono facili e veloci da preparare. Perfette da servire come stuzzichini o come secondo.
Baccalà alla calabrese Baccalà alla calabrese

Detto anche baccalà alla cosentina, è la versione mediterranea del baccalà alla vicentina.
Timballo di funghi e riso Timballo di funghi e riso

Il timballo è un gustoso primo piatto che si presta a tante varianti. Ottimo per chi ama il riso ma anche per chi non è un appassionato.
Tagliatelle con mollica di pane Tagliatelle con mollica di pane

Direttamente dalla Basilicata ecco una ricetta molto particolare per esaltare un buon piatto di tagliatelle fatte in casa.
Salsa tonnata Salsa tonnata

La salsa tonnata è la compagna d’eccellenza del vitello e delle carni bollite ma, grazie al suo sapore delicato, si può gustare anche su un crostino di pane, su un grissino o sopra una fetta di pane fresco.
Trippa in umido Trippa in umido

La trippa è un alimento ricchissimo che divide i commensali in due categorie: gli amanti e i detrattori. Se voi o i vostri ospiti vi riconoscete nella prima categoria, non possiamo che raccomandarvi questa deliziosa ricetta.
Triglie alla livornese Triglie alla livornese

Le triglie sono pesci facili da cucinare e molto versatili. Forse non sono semplicissime da pulire a causa delle loro molte lische, però che buone preparate alla livornese!