Difficoltà
Portata
Tipo Ricetta
Cottura
Provenienza
- Umbria (2)
- Marche (3)
- Ungheria (1)
- Sardegna (1)
- Portogallo (2)
- India (2)
- Corea (1)
- Abruzzo (1)
- Veneto (2)
- Friuli Venezia Giulia (1)
- Irlanda (3)
- Campania (2)
- Cina (1)
- Emilia Romagna (1)
- Inghilterra (2)
- Lazio (3)
- Liguria (4)
- Lombardia (4)
- Messico (3)
- Piemonte (7)
- Sicilia (3)
- Spagna (2)
- Toscana (7)
Tempo
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Rollè di carne con piselli
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Pernici con sugo di castagne
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Fagottini di trippa
Gusto…al cubo, con questa sfiziosa pietanza che abbina alla trippa il sapore del pecorino.
Capretto al forno
Capretto al forno Un classico della cucina del periodo pasquale, delicatamente aromatico.
Coniglio alla siciliana
Una pietanza saporita e delicata al contempo; il coniglio alla siciliana è un secondo piatto da leccarsi i baffi.
Rombo con patate
Il rombo è un pesce leggero e facile da pulire, adatto anche ai gusti dei bambini. E, con le patate arrosto, il gioco è fatto!
Fagiano alla milanese
La carne di fagiano risulta piuttosto magra e si presta a tanti condimenti. In questa ricetta potrete gustare un secondo elaborato e raffinato. Un piatto invernale da gustare con un buon bicchiere di vino rosso.
Baccalà alla triestina
Una pietanza classica della cucina friulana, di solito servita insieme alle patate o alla polenta.
Anatra alle mele
Un secondo piatto un po’ insolito ma squisito, a base di anatra, e abbinato con una salsa ai mirtilli che esalta il sapore di questa prelibata carne.
Astice alla borghese
Dal Veneto ci arriva questa deliziosa ricetta per preparare l’astice, un crostaceo dal sapore squisito e delicato. Un piatto sicuramente adatto a un’occasione speciale.
