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Difficoltà

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Fegato alla vicentina Fegato alla vicentina

Il fegato alla vicentina è un piatto tipico della tradizione veneta, conosciuto in tutto il mondo per il suo sapore particolare dato dall'abbinamento con la cipolla.
Abbacchio alla romana Abbacchio alla romana

L'abbacchio altro non è che un è un agnello giovanissimo, cresciuto con il latte materno. Alimento molto sfruttato nella cucina romana, veniva adoperato soprattutto durante le classiche festività come la Pasqua e il Natale. Le modalità di cottura a cui si presta questo tipo di carne sono le più svariate e la ricetta che segue ne è un valido e gustoso esempio.
Torta di mele con pasta sfoglia Torta di mele con pasta sfoglia

Realizziamo un classico della tradizione dolciaria, la torta di mele, sostituendo l'impasto classico con la pasta sfoglia. Più leggera ma ugualmente golosa!
Tiramisù senza mascarpone Tiramisù senza mascarpone

Il tiramisù senza mascarpone è una versione light del classico dolce, adatta per chi segue un regime alimentare con pochi grassi, ma non rinuncia al dolce.
Cozze marinate Cozze marinate

Per gli amanti del pesce, per chi vuole un antipasto veloce da preparare ma di effetto, le cozze marinate sono l'ideale per la tavola.
Conchiglioni al ragù Conchiglioni al ragù

I conchiglioni al ragù sono un primo piatto facile e veloce da preparare. Molto gustoso, il suo segreto sta nella semplicità e nella qualità degli ingredienti.
Torta salata prosciutto e mozzarella Torta salata prosciutto e mozzarella

La torta salata prosciutto e mozzarella è un piatto che può essere servito come antipasto, ma anche come piatto unico ed è molto buona anche fredda.
Frittata alle erbe Frittata alle erbe

La frittata alle erbe è un piatto “povero” della tradizione contadina. Secondo ideale per chi è vegetariano, può essere anche proposta come aperitivo.
Calamari al sugo Calamari al sugo

I calamari al sugo sono un secondo piatto molto facile e veloce da preparare. Si può anche arricchire con piselli o altri pesci, come gamberi o seppie.
Ali di pollo alla messicana Ali di pollo alla messicana

Le ali di pollo alla messicana sono un piatto tipico del Centro America, realizzate con spezie e Tabasco. Molto gustose, sono un ottimo antipasto o secondo.