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Carciofi alla matticella Carciofi alla matticella

I carciofi alla matticella sono una tipica preparazione laziale, di Velletri, in cui i carciofi vengono conditi con pochi ingredienti e cotti sulla brace.
Mousse di mele Mousse di mele

La mousse di mele è un dolce al cucchiaio dai sapori genuini, ottimo come dessert per la stagione invernale. Prepararla è semplice e non occorrono uova.
Gnocchi al Castelmagno Gnocchi al Castelmagno

Gli gnocchi al Castelmagno sono un primo piatto tipico del Piemonte. Facili e veloci da preparare, sono molto gustosi grazie alla semplicità degli ingredienti.
Limoncello Limoncello

Il limoncello è uno dei liquori italiani più amati e conosciuti anche all'estero. Preparate un digestivo insuperabile con i consigli di Ricettaidea!
Spiedini di polenta e fontina Spiedini di polenta e fontina

Gli spiedini di polenta e fontina sono un antipasto originale, ottimo per recuperare la polenta avanzata. Preparateli con i consigli di Ricettaidea!
Calzone alla nutella Calzone alla nutella

Il calzone alla nutella, molto amato dai bambini, si prepara con la pasta per la pizza e si può farcire con nutella o crema di nocciole fatta in casa.
Carciofi ripieni al profumo di menta Carciofi ripieni al profumo di menta

I carciofi ripieni al profumo di menta sono un antipasto leggero e semplice da preparare, ma anche decisamente gustoso e sfizioso, buono anche come contorno!
Merluzzo con purè di sedano rapa e patate Merluzzo con sedano rapa e patate

Soffice e delicato, il purè di sedano rapa e patate è un contorno ideale per il pesce: da provare con il merluzzo, per un piatto semplice, ma gustoso!
Cavatelli con fagioli Cavatelli con fagioli

I cavatelli sono un particolare formato di pasta che si adatta perfettamente ad accompagnare i fagioli, per un primo piatto storico della tradizione pugliese.
Orecchiette alla barese Orecchiette alla barese

Le orecchiette alla barese sono un ottimo primo piatto della tradizione pugliese, molto semplici da preparare e con pochi ingredienti: un primo squisito.