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Cottura

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Pollo all'arancia Pollo all'arancia

Eccovi una ricetta per realizzare un piatto gustoso e delicato! Il pollo all’arancia si prepara con semplicità ma vi farà fare un’ottima figura.
Cinghiale al civet Cinghiale al civet

Se cercate un secondo saporito e sostanzioso per la cena mentre fuori il freddo la fa da padrone, preparate il cinghiale al civet, tipico piemontese.
Pesce al cartoccio con patate Pesce al cartoccio con patate

Per cuocere il pesce in maniera uniforme consentendo alle sue carni di mantenersi tenere e succose, la cottura al cartoccio è una delle migliori.
Lesso con salsa verde Lesso con salsa verde

Il lesso con salsa verde è un piatto povero ma ricco di sapore: seguendo questa ricetta avrete un piatto speciale da servire al pranzo della domenica.
Scaloppine con salsa al tartufo Scaloppine con salsa al tartufo

Le scaloppine con salsa al tartufo sono un piatto molto raffinato, ricco di sapore e profumo. Il secondo ideale per una cena romantica.
Pollo con salsa allo zafferano e pancetta croccante Pollo con zafferano e pancetta

Dedicata ai buongustai, questa ricetta si prepara facilmente e garantisce un ottimo risultato: perfetta per una cena tra amici o in famiglia.
Cosce di pollo alla diavola Cosce di pollo alla diavola

Le cosce di pollo alla diavola sono un secondo facile da preparare e molto gustoso. Ideale per una cena informale dal sapore speziato.
Scaloppine ai carciofi Scaloppine ai carciofi

Sono molte le varianti delle scaloppine di vitello, molto amate nella nostra cucina. In questa ricetta vi proponiamo la versione ai carciofi.
Quiche ai broccoli Quiche ai broccoli

La quiche ai broccoli è una torta salata molto saporita, perfetta da preparare come antipasto o per un aperitivo! Eccovi i consigli per realizzarla.
Zampone con lenticchie Zampone con lenticchie

Lo zampone con le lenticchie è un classico che non può mancare durante le feste: ecco la ricetta per prepararlo, magari per la sera di Capodanno.