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Cottura

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Filetto alla Rossini Filetto alla Rossini

Il filetto alla Rossini è uno dei piatti più prelibati della cucina francese e deve il suo nome proprio al grande compositore, per il quale era stato creato.
Sunday Roast Sunday Roast

L'arrosto della domenica: ecco la ricetta del tipico piatto inglese Sunday Roast, che vanta una tradizione secolare. Assolutamente da provare!
Cavolfiore affogato Cavolfiore affogato

Il cavolfiore affogato è un tipico piatto siciliano, facile da preparare e molto saporito. Solitamente viene cucinato durante il periodo invernale.
Gulasch di cervo Gulasch di cervo

Il gulasch di cervo è una variante del classico gulasch realizzato tradizionalmente con carne bovina e può essere gustato in caratteristici ristoranti viennesi.
Manzo alla borgognona Manzo alla borgognona

Il manzo alla borgognona è un tipico secondo della Francia. Anche se richiede un lungo tempo di cottura, il risultato ripaga di tutto il lavoro ai fornelli.
Arrosto con le mele Arrosto con le mele

L'arrosto con le mele è un secondo piatto particolare, provatelo per assaporare la carne con il gusto dolce della frutta. Un accostamento unico!
Patate con le mandorle Patate con le mandorle

La croccantezza delle mandorle si armonizza al gusto saporito delle patate impanate e rosolate, dando vita ad una preparazione veneta rustica e davvero sfiziosa.
Salmone al forno Salmone al forno

In tanti lo amano affumicato o sotto forma di sushi, ma anche nella versione al forno il salmone conserva tutto il suo fascino e il suo sapore delicato.
Pollo alla diavola Pollo alla diavola

Il pollo alla diavola, non molto facile da cucinare, è un gustosissimo secondo piatto che richiede pochissimi ingredienti per la sua realizzazione.
Agnello al forno Agnello al forno

Ecco la più classica delle ricette pasquali. L'agnello al forno è un piatto sostanzioso e molto saporito, un secondo di carne semplice da preparare.