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Ecco un piatto vegetariano da leccarsi i baffi: le lasagne di zucchine, avvolte dal pomodoro e con l’aggiunta della ricotta salata.

La minestra di piselli è un piatto dal sapore delicato, ricco di fibre, vitamine e sali minerali, l’ideale per un pasto leggero ma molto nutriente.

I rigatoni con bottarga e zucchine sono un primo fresco, leggero e molto saporito, un piatto semplice e ideale per la stagione estiva.

Semplici ma molto gustose, le lasagne ai fiori di zucca sono un primo vegetariano dai toni delicati, leggermente accentuati dal sapore dei formaggi.

Il risotto agli asparagi e gamberetti è un primo delizioso, dal sapore delicato, un piatto perfetto per una cena sofisticata, pur essendo semplice da preparare.

Gli spaghetti con le sarde sono un classico della tradizione siciliana. Un primo straordinario, che unisce i profumi e i sapori di questa regione unica.

Il riso alla pilota è un delizioso risotto alla salsiccia, tipico del mantovano, che deve il suo nome agli operai che lavoravano il riso nelle pile.

La pasta fresca si può arricchire di un ingrediente inaspettatamente saporito: l’ortica. Non ci credete? Provate questi squisiti maltagliati.

Un primo gustoso e adatto a tutti, vegetariani e onnivori, che unisce il sapore delicato di molte verdure nutrienti: melanzane, zucchine e pomodorini.

La carbonara di asparagi è una variante del tradizionale primo romano in cui gli ingredienti si sposano alla perfezione in un trionfo di gusti.