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Tempo

Tipo Ricetta

Cottura

Difficoltà

Portata

Provenienza

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Agnello cacio e uova Agnello cacio e uova

Una ricetta abruzzese tipica della Pasqua: l’agnello e le uova sono tipici simboli pasquali, oltre che della primavera.
Polenta all'abruzzese Polenta all'abruzzese

Un classico del periodo invernale, per scaldare e rendere più gustose le giornate più nebbiose.
Cervo in agrodolce Cervo in agrodolce

Ricetta tipica del Friuli e del Trentino, abbina il sapore della selvaggina a quello dell’uvetta, dei pinoli e della scorza d’arancia.
Pollo alle erbe Pollo alle erbe

Una pietanza saporita e leggera, contraddistinta dall’aroma delicato delle erbe.
Pollo in casseruola Pollo in casseruola

Una ricetta semplice, insaporita dall’aroma del vino bianco.
Pollo in crosta Pollo in crosta

Un piatto facile e saporito, per un pranzo festoso che piacerà a grandi e piccoli.
Olive ascolane Olive ascolane

Piatto tipico della gastronomia marchigiana, le olive ascolane sono amate ovunque e ottime da gustare in qualsiasi momento. Ideali in particolar modo da offrire durante ricchi banchetti e buffet.
Brasato al barolo Brasato al barolo

Un classico della cucina piemontese; l’uso del Barolo conferisce al tradizionale brasato un aroma inconfondibile.
Fritto misto alla piemontese Fritto misto alla piemontese

Forse la ricetta piemontese per antonomasia. Interrompete il conteggio delle calorie e lasciatevi andare! Le dosi e le tipologie di prodotti da friggere sono estremamente variabili e lasciati alla fantasia culinaria del cuoco di turno.

Tajarin al ragù Tajarin al ragù

Un primo piatto rustico che per i piemontesi è sinonimo di “festa”.