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Portata

Provenienza

Tipo Ricetta

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Costolette alla milanese Costolette alla milanese

Uno dei più famosi piatti del capoluogo lombardo; nella versione più classica viene servita con l’osso ricoperto di stagnola, perché i commensali possano gustarla con le mani.
Finocchi alla milanese Finocchi alla milanese

Una ricetta milanese per rendere i finocchi saporiti e croccanti, adatti ad accompagnare qualsiasi portata. Potrete preparare in pochi minuti un contorno gustoso e diverso dal solito che farà la gioia di amici e parenti.
Risotto alla milanese Risotto alla milanese

Il classico per eccellenza della tavola milanese, dal caratteristico colore dorato e dall’aroma di zafferano.
Aringhe alla calabrese Aringhe alla calabrese

Una ricetta tradizionale, semplice e molto gustosa, per gli amanti del piccante.
Farinata Farinata

Da gustare in attesa della pizza o come sfizioso stuzzichino, la farinata è tra i più antichi cibi della Liguria.
Colomba pasquale farcita Colomba pasquale farcita

L'idea per preparare la colomba pasquale farcita, con i migliori ingredienti e curiosità per cucinare ricette tradizionali sfiziose su Ricettaidea.it
Mele cotte Mele cotte

Un ottimo modo per trasformare velocemente la frutta in dolce e creare un dessert leggero, ideale a fine pasto.
Peperoni con tonno Peperoni con tonno

L'idea per preparare i peperoni con tonno, con i migliori ingredienti e curiosità per cucinare ricette tradizionali sfiziose su Ricettaidea.it
Crêpes salate Crêpes salate

Le crêpes, in italiano “crespelle”, sono sottili frittelle a base di latte, uova e farina che si prestano a tante gustosissime preparazioni. Tanti le accostano a guarnizioni dolci come la nutella o la marmellata, ma ci sono anche molte ed ottime varianti salate.
Bruschette alla salsiccia Bruschette alla salsiccia

In questa ricetta potrete gustare la bruschetta abbinata alla carne di maiale. Un antipasto gustoso da condividere durante una cena tra amici. Se volete rispettare la ricetta abruzzese originale, utilizzate la salsiccia di fegato.