Tempo
Portata
Tipo Ricetta
Cottura
Difficoltà
Provenienza
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Carciofi in pastella
Un metodo alternativo per cucinare i carciofi: qui li presentiamo nella variante con la pastella, croccanti e gustosi per un buon contorno o aperitivo.
Patate alla pizzaiola
Un piatto che esalta i gusti mediterranei e unisce alcuni dei sapori tipici delle nostre terre, dal pomodoro all’origano, per un contorno davvero semplice.
Carote in agrodolce
Le carote in agrodolce sono un contorno semplice da preparare, gustoso e adatto ad accompagnare secondi di carne. Un'idea diversa per servire le carote a tavola.
Patate al vapore
Un contorno facilissimo e velocissimo da preparare che si accompagna bene a differenti secondi di carne e di pesce, in tutte le stagioni dell’anno.
Insalata di patate, rucola e cipolla di Tropea
Un contorno fresco, che richiama i sapori mediterranei, specie grazie alla cipolla di Tropea. Valido anche come antipasto o unico piatto estivo.
Insalata di patate allo yogurt
Un'insalata insolita, sicuramente un po' calorica, ma davvero gustosa. Il punto forte? Il mix di gusto e colore che la contraddistingue.
Carciofi al cartoccio
Oltre a essere ricchi di potassio e ferro, utili all’organismo, i carciofi sono anche molto saporiti, soprattutto se gustati in questa versione al cartoccio.
Patate a fisarmonica
Le patate a fisarmonica sono un contorno davvero originale, l’ideale per rendere più appetitose e divertenti le classiche patate al forno.
Caponata di carciofi
La caponata di carciofi nasce dalla fantasia di alcuni cuochi siciliani che hanno realizzato uno dei più famosi piatti dell'isola in una versione più invernale.
Purè di cavolfiore
Il purè di cavolfiore è un contorno dal sapore delicato, perfetto per accompagnare sia piatti di carne che di pesce. Facile da preparare, è davvero delizioso.
