Tipo Ricetta
Cottura
Difficoltà
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Tempo
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Coniglio in umido
Il coniglio in umido è un grande classico della tavola italiana. Un secondo di carne non particolarmente grasso e preparato con semplici ingredienti.
Zucchine tonde ripiene
Le zucchine tonde ripiene sono un piatto reso molto gustoso dall'unione di questa saporita verdura con un ripieno di prosciutto e formaggio.
Coniglio fritto
Il coniglio fritto è un ottimo secondo, molto facile da preparare e, anche se fritto, non troppo pesante. Un modo originale di cucinare il coniglio.
Cosce di pollo limone e origano
Le cosce di pollo al limone e origano sono un piatto appetitoso, ricco di profumo e gusto, un secondo originale e davvero semplice da preparare.
Cous cous di pollo
Un ricco piatto unico molto gustoso e di semplice preparazione. La ricetta prevedrebbe la cottura del cous cous in una couscoussiera ma abbiamo preferito suggerire una preparazione più semplice, in modo che anche chi non ne possiede una possa comunque cucinare questo ottimo piatto arabo.
Paella mista
La paella è uno dei piatti più celebri della cucina spagnola. Un ricchissimo piatto unico che in questa versione unisce la carne al pesce.
Olive farcite
Uno squisito ripieno caratterizza le olive farcite, un delizioso antipasto di tradizione abruzzese, ideale per iniziare i pasti in compagnia.
Minestra di fave e salsiccia
Questa minestra ha origini sarde e nella tradizione è servita con un croccante pane carasau. Potete riproporre la succulenta ricetta con crostini di pane abbrustoliti.
Straccetti di pollo
In questa ricetta di origine laziale potrete gustare un secondo a base di pollo diverso dal solito, gustoso e facile da preparare, perfetta per le occasioni speciali.
Risotto asparagi, funghi e speck
Il risotto asparagi, funghi e speck è un primo saporito, che unisce il gusto delicato di funghi e asparagi al sapore forte e leggermente affumicato dello speck.
