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Cottura

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Polpette di melanzane Polpette di melanzane

Ecco una ricetta pugliese deliziosa e molto apprezzata: le polpette di melanzane. Ottimo come antipasto, buono come contorno o, all'occorrenza, un gustoso secondo.
Cotoletta alla bolognese Cotoletta alla bolognese

Una prelibatezza tipica della cucina regionale emiliana, che eleva all'ennesima potenza il sapore già di per se delizioso della carne di vitello.
Torta di riso salata Torta di riso salata

La torta di riso salata è un originale piatto rustico, ideale da servire come seconda portata in ogni occasione, tipico della cucina tradizionale ligure.
Scaloppine ai funghi Scaloppine ai funghi

Questo piatto dal sapore molto ricco è ideale come secondo in un menù autunnale o può essere presentato come piatto unico, se accompagnato da un buon purè di patate.
Arrosto di vitello Arrosto di vitello

L’arrosto di vitello è un classico secondo della cucina tradizionale italiana, che richiede un tempo di cottura lungo ma semplice e adatta per qualsiasi occasione.
Faraona al forno Faraona al forno

La faraona al forno è un secondo piatto a base di carne molto gustoso e raffinato, che viene solitamente consumato nei mesi più freddi dell'anno.
Hamburger alla pizzaiola Hamburger alla pizzaiola

L'hamburger alla pizzaiola è un secondo piatto molto facile e veloce da preparare. Un'ottima idea per i bambini, sempre attratti dai panini dei fast food.
Ali di pollo in padella Ali di pollo in padella

Il piatto ideale per una serata tra amici: le ali di pollo in padella, mangiate con le mani e accompagnate da una birra fresca, vi faranno fare un’ottima figura.
Straccetti di pollo ai funghi Straccetti di pollo ai funghi

Gli straccetti di pollo ai funghi sono una prelibatezza autunnale! Preparate questo secondo piatto di carne non solo molto gustoso, ma anche nutriente.
Braciola di maiale con cavoletti Braciola di maiale con cavoletti

Ecco una ricetta ricca e sostanziosa, perfetta per un pranzo tra amici! Preparate queste braciole con cavoletti per un secondo piatto gustoso e completo.