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Cotoletta alla bolognese

Cotoletta alla bolognese

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti

Ingredienti

6 fette di fesa di vitello 2 uova 4 cucchiai di panna Prosciutto crudo q.b. Parmigiano q.b. Noce moscata q.b. Pangrattato q.b. Brodo di carne q.b. Olio per fritture q.b. Sale q.b. Pepe q.b.
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