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Una ricetta classica, che farà leccare i baffi a grandi e piccoli.

Le castagne sono, un po’ dappertutto, protagoniste di ricette dolci e salate. In questa versione si prestano per un delizioso dessert che riscalderà le sere d’autunno.

Questo piatto è una specialità gustosa e allo stesso tempo leggera. La ricetta che segue è un tipico secondo lucano a base di pesce. Servite questa specialità con un fresco bicchiere di vino bianco.

Una ricetta antica, che utilizza alcuni ingredienti tipici della Lucania.

“Tagnariell e faciuol”in abruzzese, ecco un piatto tipico della tradizione contadina, molto nutriente.

Il sedano alla molisana è un gustoso e semplice contorno da abbinare a un secondo a base di carne o pesce. Potete sceglierlo per insaporire i vostri piatti durante il periodo autunnale.

Il pollo in una variante agrodolce, molto delicata, al sapore di mela.

Una ricetta ricca e sfiziosa, per un primo piatto che potrà fungere da piatto unico d’effetto.

L'idea per preparare la pizza di patate pugliese, con gli ingredienti per cucinare ricette regionali sfiziose su Ricettaidea.it

I crostini al gusto di carne fanno parte del classico antipasto alla toscana.