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I carciofi sono una vera delizia con cui accompagnare diversi secondi: cotti in umido, ad esempio, sono perfetti con l’agnello.

La zuppa di zucca e gorgonzola è un piatto che regala un’esplosione di sapore e di gusto. Preparatela per un caldo pranzo in compagnia della famiglia.

Questa torta si prepara come una tarte tatin, disponendo le fette d’ananas sul fondo e ricoprendole con l’impasto di base per poi rovesciarla da cotta.

La vellutata di broccoli è un piatto ideale da preparare d’autunno e d’inverno! La sua consistenza cremosa conquisterà anche i più piccoli.

Le roselline alla mela sono deliziosi dolcetti con una base di pasta frolla, ripieni di crema e coronati da una bellissima rosa di spicchi di mela.

Ecco un modo semplice e sfizioso per far apprezzare gli spinaci ai più piccini: basta ingolosirli con mozzarella e Parmigiano grattugiato.

Appetitose e saporite, le tagliatelle ai carciofi sono perfette come pasto per tutti i giorni! In questa ricetta sono arricchite con della panna.

La pinsa è la versione romana dell’impasto per la pizza! Farina di frumento, di riso e di soia donano una particolare leggerezza a questa preparazione.

Siete in cerca di un contorno diverso dal solito, semplice e gustoso? Ecco la ricetta per voi: i topinambur al forno, da insaporire con la cipolla.

Questa ricetta vi permette di preparare un risotto dal gusto leggermente amarognolo, reso croccante dai gherigli di noce tritati: una vera leccornia.