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Tipo Ricetta

Cottura

Difficoltà

Portata

Provenienza

Tempo

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Carciofi in umido Carciofi in umido

I carciofi sono una vera delizia con cui accompagnare diversi secondi: cotti in umido, ad esempio, sono perfetti con l’agnello.
Zuppa di zucca e gorgonzola Zuppa di zucca e gorgonzola

La zuppa di zucca e gorgonzola è un piatto che regala un’esplosione di sapore e di gusto. Preparatela per un caldo pranzo in compagnia della famiglia.
Torta rovesciata all'ananas Torta rovesciata all'ananas

Questa torta si prepara come una tarte tatin, disponendo le fette d’ananas sul fondo e ricoprendole con l’impasto di base per poi rovesciarla da cotta.
Vellutata di broccoli Vellutata di broccoli

La vellutata di broccoli è un piatto ideale da preparare d’autunno e d’inverno! La sua consistenza cremosa conquisterà anche i più piccoli.
Roselline alla mela Roselline alla mela

Le roselline alla mela sono deliziosi dolcetti con una base di pasta frolla, ripieni di crema e coronati da una bellissima rosa di spicchi di mela.
Spinaci filanti Spinaci filanti

Ecco un modo semplice e sfizioso per far apprezzare gli spinaci ai più piccini: basta ingolosirli con mozzarella e Parmigiano grattugiato.
Tagliatelle ai carciofi Tagliatelle ai carciofi

Appetitose e saporite, le tagliatelle ai carciofi sono perfette come pasto per tutti i giorni! In questa ricetta sono arricchite con della panna.
Pinsa Pinsa

La pinsa è la versione romana dell’impasto per la pizza! Farina di frumento, di riso e di soia donano una particolare leggerezza a questa preparazione.
Topinambur al forno Topinambur al forno

Siete in cerca di un contorno diverso dal solito, semplice e gustoso? Ecco la ricetta per voi: i topinambur al forno, da insaporire con la cipolla.
Risotto radicchio e noci Risotto radicchio e noci

Questa ricetta vi permette di preparare un risotto dal gusto leggermente amarognolo, reso croccante dai gherigli di noce tritati: una vera leccornia.