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Difficoltà

Tipo Ricetta

Cottura

Portata

Provenienza

Tempo

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Melanzane a funghetto Melanzane a funghetto

Le melanzane a funghetto sono una ricetta campana molto sfiziosa, da preparare come contorno alle seconde portate o come condimento ai primi piatti.
Gelatina di mele cotogne Gelatina di mele cotogne

La gelatina di mele cotogne è una classica confettura profumata e dal sapore agrodolce.
Besciamella classica Besciamella classica

Dalla Toscana ci arriva una ricetta semplice da preparare e molto diffusa: la besciamella classica.
Fusilli alla toscana Fusilli alla toscana

Gustosissimi, i fusilli alla toscana sono un primo piatto in cui il formaggio, il pomodoro e il basilico si sposano generando una festa di sapori.
Zuccotto Zuccotto

Uno strato di pan di spagna racchiude una preparazione fresca e appetitosa di tradizione toscana: lo zuccotto!
Crostata di ricotta Crostata di ricotta

Che delizia la crostata di ricotta! Il dolce e soffice ripieno di ricotta e uvetta si adagia in una sfoglia croccante e friabile.
Calzone pugliese Calzone pugliese

Il calzone pugliese è una ricetta che si contraddistingue per la ricchezza del ripieno avvolto in un impasto dal sapore esclusivo.
Vellutata primaverile Vellutata primaverile

Tradizionalmente emiliana, la ricetta della vellutata primaverile è un primo piatto a base di verdure in cui gli asparagi si armonizzano con la panna generando un sapore delicato e tipicamente primaverile.
Tarallini con finocchio Tarallini con finocchio

I tarallini con finocchio sono una specialità culinaria del Molise. Un impasto croccante, insaporito dal gusto del finocchio, li rende davvero gustosi e ideali da accompagnare a ogni pasto.
Semolino dolce Semolino dolce

Originaria del Canavese, quella del semolino dolce è una ricetta dalla preparazione semplice e veloce.