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Provenienza

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Torta di pane Torta di pane

La torta di pane è un dolce di tradizione lombarda, dalla ricetta molto semplice. Questo delizioso dolce ha origine nelle famiglie povere, dove gli alimenti avanzati venivano reimpiegati nella realizzazione di nuove e gustose preparazioni.
Minestrone milanese Minestrone milanese

Un caldo primo piatto nutriente e ideale da gustare nei mesi più freddi: il minestrone milanese.
Ravioli di zucca Ravioli di zucca

Ecco una ricetta tipicamente autunnale e dalla fresca preparazione: i ravioli di zucca.
Stracotto al vino rosso Stracotto al vino rosso

Lo stracotto al vino rosso è un prelibato secondo piatto di tradizionale culinaria lombarda, molto apprezzato in tutta Italia.
Chiacchiere Chiacchiere

Friabili, croccanti e zuccherate, le chiacchiere sono i caratteristici dolci lombardi preparati in occasione del Carnevale.
Tortelli di zucca Tortelli di zucca

Un consiglio per il menù di Natale? I tortelli di zucca: una deliziosa ricetta mantovana. Questo prelibato primo piatto ha una preparazione abbastanza complessa, ma un gusto irresistibile.
Torrone Torrone

Originario della città di Cremona, il torrone è un dolce tipicamente natalizio dal gusto sfizioso. Esistono molte gustose varianti alla ricetta.
Sbrisolona Sbrisolona

Croccante e friabile, la torta sbrisolona è un dolce lombardo che ha origine nella città di Mantova.
Fagiano alla milanese Fagiano alla milanese

La carne di fagiano risulta piuttosto magra e si presta a tanti condimenti. In questa ricetta potrete gustare un secondo elaborato e raffinato. Un piatto invernale da gustare con un buon bicchiere di vino rosso.
Pesce persico alla comasca Pesce persico alla comasca

Una saporita versione del pesce persico, da gustare se sostate in riva al lago di Como.