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Cottura

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Moscardini al vino rosso Moscardini al vino rosso

I moscardini al vino rosso sono un piatto ottimo per un pranzo della domenica. Consumati insieme alla polenta, sono davvero saporiti!
Melanzane ripiene con lo stocco Melanzane ripiene con lo stocco

Se desiderate realizzare un secondo piatto speciale e originale per i vostri invitati, vi consigliamo le melanzane ripiene con lo stocco.
Mozzarella in carrozza Mozzarella in carrozza

La ricetta della mozzarella in carrozza è semplice da realizzare e veloce nella preparazione: tra cottura e fase precedente in tutto se ne va circa mezz’ora.
Patate ripiene Patate ripiene

Ecco a voi la ricetta delle patate ripiene: un contorno originale e sfizioso, realizzabile con pochi ingredienti.
Parmigiana al forno Parmigiana al forno

La parmigiana al forno è un secondo piatto molto ricco e gustoso. Facile da preparare e, in questa versione, senza la frittura delle melanzane.
Macinato alla tartara Macinato alla tartara

Il macinato alla tartara è un piatto di origine francese. La versione classica prevede l'accompagnamento della carne con uova, verdure e salse.
Hamburger di melanzane Hamburger di melanzane

Ideali per i vegetariani ma anche adatti a un pubblico carnivoro che ama le verdure, soprattutto quelle fresche: a voi gli hamburger di melanzane!
Brasato piemontese Brasato piemontese

Il brasato piemontese è una ricetta della tradizione, preparata con carne di ottima qualità e una bottiglia di buon Barolo del Piemonte.
Involtini alla romana Involtini alla romana

Un piatto ricco e sfizioso, che richiama la tradizione romana, in grado di soddisfare ogni amante della carne, specie quella rossa.
Gamberi all’arancia Gamberi all’arancia

I gamberi all’arancia sono un secondo raffinato e fresco, ottimo per una cena light senza rinunciare al gusto. Preparateli con i consigli di Ricettaidea!