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Difficoltà

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Pasta choux Pasta choux

La pasta choux è una preparazione di base per realizzare i celebri profitterol e bignè. Realizzarla è molto semplice: di seguito la breve ricetta.
Pasticcini al cioccolato Pasticcini al cioccolato

I pasticcini al cioccolato sono un dolce classico, ma sempre apprezzato da tutti, grandi e piccoli. Deliziosi per il fine pasto o per il tè pomeridiano.
Fritto misto all'ascolana Fritto misto all'ascolana

Il fritto misto all'ascolana è un secondo molto ricco a base di carne di agnello, verdure e crema dolce: un piatto che vi lascerà assolutamente soddisfatti.
Brioche allo yogurt Brioche allo yogurt

La brioche allo yogurt è un dolce ideale per una colazione da ricordare! Cominciate la giornata nel migliore dei modi servendola a tutta la famiglia.
Pan di Spagna soffice Pan di Spagna soffice

Il pan di Spagna è una ricetta base della pasticceria che si utilizza per preparare dolci per la colazione, per la merenda e anche dessert di fine pasto.
Paella algherese Paella algherese

La paella algherese è una stuzzicante variante della paella spagnola, in cui al riso si sostituisce la fregola e si aggiunge una grattugiata di bottarga.
Pasticciotto all'amarena Pasticciotto all'amarena

Il pasticciotto all'amarena è un dolce tipico della pasticceria pugliese, in particolare di quella salentina. Cimentatevi in questa preparazione!
Cannoli al forno Cannoli al forno

I cannoli al forno sono una variante dei classici cannoli siciliani! Il ripieno è lo stesso, ma la cialda è cotta in forno. Provate la ricetta.
Pan brioche a treccia Pan brioche a treccia

Il pan brioche a treccia è un dolce ottimo per la prima colazione o per la merenda, che si può mangiare farcito oppure senza ripieno.
Meringata alle fragole Meringata alle fragole

La meringata alle fragole è una deliziosa torta fredda, l’ideale per l’estate e per festeggiare un evento importante: realizzatela con Ricettaidea.