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Orecchiette alle erbe aromatiche Orecchiette alle erbe aromatiche

Le orecchiette alle erbe aromatiche sono un primo semplice ma molto gustoso, preparato con pasta fresca e odori a piacere.
Minestrone di legumi Minestrone di legumi

Il minestrone di legumi è un primo piatto rustico della tradizione contadina, preparato con ingredienti semplici ma gustosi.
Maccheroni alla norma Maccheroni alla norma

I maccheroni alla norma, piatto tradizionale siciliano, si preparano con ingredienti semplici e genuini come ricotta salata, melanzane e basilico fresco.
Linguine al cartoccio Linguine al cartoccio

Le linguine al cartoccio sono un primo di pesce elegante e d’effetto. Stupite i vostri ospiti presentando il piatto in cartocci monoporzione!
Minestrone alla contadina Minestrone alla contadina

Il minestrone alla contadina è un piatto leggero, gustoso, facile da preparare. Un piatto povero della cucina italiana, spesso dimenticato o sottovalutato.
Cous cous al pesto Cous cous al pesto

Pensate che sia impossibile unire la cucina araba e quella ligure? Provate il cous cous al pesto, ottimo sia come primo piatto sia come sfizioso aperitivo.
Malloreddus alla campidanese Malloreddus alla campidanese

I malloreddus alla campidanese sono tra i piatti più noti della cucina sarda, un primo ricchissimo di gusto, grazie al sapore della salsiccia e del pecorino.
Gnocchi al pomodoro Gnocchi al pomodoro

In questa ricetta gli gnocchi fatti in casa sono conditi con una profumata salsa al pomodoro. Portate in tavola il sapore della tradizione con Ricettaidea!
Cous cous ai frutti di mare Cous cous ai frutti di mare

Il cous cous ai frutti di mare è una delle ricette in grado di rendere veramente onore ai sapori del Mediterraneo, riunendoli in un piatto davvero unico.
Fusilli alla siciliana Fusilli alla siciliana

Come suggerisce il nome, questa ricetta è tipica della Sicilia e prevede l’uso di raffinati ingredienti, quali le acciughe ed i peperoni. Richiede un’ora per la preparazione ma è molto facile in termini di difficoltà di realizzazione. In alternativa si possono provare anche altri ortaggi al posto dei peperoni e delle melanzane.