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Branzino in padella
Il branzino in padella è un secondo piatto leggero e invitante, ancora più buono se preparato con pesce fresco. Preparatelo con i consigli di Ricettaidea!
Calamari bolliti
Un piatto light, da presentare come un secondo di pesce, ma anche un antipasto: ecco a voi i calamari bolliti, qui presentati con un'insalata leggera.
Baccalà al sugo
Gli amanti del pesce non possono perdere questa ricetta unica e saporita, che permetterà loro di servire un baccalà immerso in un sughetto niente male.
Cozze alla belga
Una variante gustosa dei molluschi più famosi e conosciuti in tutto il mondo: le cozze alla belga. Ecco come cucinarle rispettando la tradizione.
Torta salata allo speck
La torta salata alo speck è facile da preparare, può essere servita come piatto unico o come antipasto. Ottima anche se consumata a temperatura ambiente.
Arrosto al sale
L'arrosto al sale prevede una particolare cottura: la carne viene ricoperta interamente da uno spesso strato di sale, poi cotta in forno, conservando tutto il suo sapore.
Alici impanate
Le alici impanate sono un’idea semplice e veloce per un secondo piatto gustoso a base di pesce. Prepararle richiederà circa mezz’ora e una spesa contenuta.
Dentice alla griglia
Accompagnato da un’insalata o da verdure cotte al vapore, il dentice alla griglia è l’ideale per chi vuole provare un secondo davvero light, in cui unire il gusto al benessere.
Cozze alla livornese
Le cozze alla livornese sono un piatto di pesce semplice da preparare, saporito e invitante, grazie a pochi e semplici ingredienti tipici della tradizione del litorale toscano.
Baccalà in pastella
Ricoperto di una croccante pastella e fritto, il baccalà può essere davvero prelibato e trasformarsi nel piatto forte della vostra cena.
