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I fusilli con funghi e zucchine sono un primo piatto goloso e ricco di sapore, adatto anche a una cena con ospiti vegetariani.

Le tagliatelle di castagne sono un tipo di pasta fresca dal gusto pieno e corposo che vi consentirà di portare in tavola un primo d’eccellenza.

Ecco un fantastico primo che può essere proposto anche come piatto unico, grazie alle polpettine che arricchiscono questo piatto di pasta davvero speciale.

La zuppa di castagne è una ricetta autunnale originale e sfiziosa, ottima per riscaldarsi davanti al camino in una giornata fredda.

Le farfalle con caviale e salmone affumicato sono un primo davvero “principesco”, seppur semplicissimo da preparare, dal sapore e dal profumo intensi.

Il risotto al cavolo rosso è un piatto colorato e originale, ottimo per una cena con gli amici ma anche per stupire gli ospiti in un'occasione speciale.

Le lagane sono un tipo di pasta di semola fatta in casa tipica della Calabria, tradizionalmente accompagnato da un condimento a base di ceci.

La vellutata di ceci è un tipico piatto invernale. Ideale dopo i bagordi delle festività per ridurre le calorie senza rinunciare al gusto.

I cannelloni al sugo sono preparati con un ripieno di ricotta e spinaci e guarniti con del profumatissimo sugo di pomodoro fresco.

Se siete alla ricerca di un piatto di un po’ più sostanzioso di una zuppa, la pasta lenticchie e carote fa decisamente al caso vostro!