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Tipo della cucina tradizionale laziale, la pasta e ceci è un primo piatto regionale a base di legumi, davvero molto nutriente e sostanzioso.

Le lasagne ai carciofi sono un piatto tipicamente vegetariano, un primo piatto gustoso ed invitante da preparare al forno. Seguite qui la nostra ricetta!

Il risotto asparagi, funghi e speck è un primo saporito, che unisce il gusto delicato di funghi e asparagi al sapore forte e leggermente affumicato dello speck.

Per gli amanti dei piatti elaborati, per chi vuole servire un primo piatto un po' particolare, ricco di gusto e di sapori, queste penne sono davvero l’ideale.

Gli gnocchi con pancetta e rucola sono un primo corposo, facile e veloce da preparare; un modo diverso e originale di condire questo formato di pasta.

I passatelli sono un tipo di pasta fresca tipico dell’Emilia-Romagna, qui arricchiti da un’altra protagonista della cucina di questa regione: la mortadella.

Che bontà le mezze maniche gratinate! Se amate i primi piatti cotti al forno, questa portata è perfetta per allietare i vostri pasti in compagnia.

I cannelloni al salmone sono un primo piatto molto sfizioso e gustoso, da servire durante un tipico pranzo della domenica in compagnia della famiglia.

La pasta “all’Alfredo” è un caposaldo della cucina italiana negli USA; in questa versione, la crema di panna e burro avvolge delicatamente i tortellini.

Pochi ingredienti, piatto gustoso e saporito. La pasta con ricotta salata si presta a diverse varianti; in questo caso aggiungeremo solo un po’ di pomodorini.